體系認證
產品認證
資質認證
項目申報
管理培訓
ISO 三個體系認證之間的差異
2022-12-08
HACCP認證和ISO22000認證的區別在哪里？
2018-06-21 09:09:42
[1]認證范圍存在差異
HACCP認證業務范圍僅包括：食品和飼料加工、餐飲業以及零售、運輸和貯藏。
ISO22000認證業務范圍包括：除了HACCP認證業務范圍之外，還包括：農業、輔助服務（如食品包裝生產）、生物化學（如食品添加劑等）
[2]認證人天數不同如圖所示
[3]跟蹤監督的模式不同
ISO22000的跟蹤監督方式，主要是監督審核，以及獲證企業的信息通報。HACCP的跟蹤監督方式，除了上述方式，還包括：跟蹤調查。所謂跟蹤調查方式，是指認證機構應在風險分析的基礎上，策劃采用不通知現場審核、生產現場產品抽樣檢驗、市場抽樣檢驗、調查問卷等方式對獲證組織實施跟蹤調查。
[4]采信程度不同
出口食品生產企業備案中，目前許多出入境檢驗檢疫局采信HACCP認證結果，而不采信ISO22000認證結果。如 浙江出入境檢驗檢疫局2014年6月12日發布的《關于印發出口食品生產企業備案采信HACCP體系認證工作規范的通知》就僅采信HACCP認證結果，而不采信ISO22000認證結果。
[5]內容存在差異
HACCP相對于ISO22000，有些新的內容，包括：
1）食品防護，強調了食品防護在食品安全的重要作用。
2）原輔料、食品包裝材料安全衛生保障制度。
3）對HACCP計劃的記錄提出了明確的要求。
但ISO22000，相對于HACCP，也有一定的優勢，優勢在于：
1）更嚴密的邏輯關系，從前提方案、操作性前提方案到關鍵控制點，具有較嚴密的科學性。
2）強調了溝通的重要性，對于各種需要考慮的溝通內容做了詳細的規定。
3）強調驗證，以及對驗證結果的持續管理。
HACCP認證業務范圍僅包括：食品和飼料加工、餐飲業以及零售、運輸和貯藏。
ISO22000認證業務范圍包括：除了HACCP認證業務范圍之外，還包括：農業、輔助服務（如食品包裝生產）、生物化學（如食品添加劑等）
[2]認證人天數不同如圖所示
[3]跟蹤監督的模式不同
ISO22000的跟蹤監督方式，主要是監督審核，以及獲證企業的信息通報。HACCP的跟蹤監督方式，除了上述方式，還包括：跟蹤調查。所謂跟蹤調查方式，是指認證機構應在風險分析的基礎上，策劃采用不通知現場審核、生產現場產品抽樣檢驗、市場抽樣檢驗、調查問卷等方式對獲證組織實施跟蹤調查。
[4]采信程度不同
出口食品生產企業備案中，目前許多出入境檢驗檢疫局采信HACCP認證結果，而不采信ISO22000認證結果。如 浙江出入境檢驗檢疫局2014年6月12日發布的《關于印發出口食品生產企業備案采信HACCP體系認證工作規范的通知》就僅采信HACCP認證結果，而不采信ISO22000認證結果。
[5]內容存在差異
HACCP相對于ISO22000，有些新的內容，包括：
1）食品防護，強調了食品防護在食品安全的重要作用。
2）原輔料、食品包裝材料安全衛生保障制度。
3）對HACCP計劃的記錄提出了明確的要求。
但ISO22000，相對于HACCP，也有一定的優勢，優勢在于：
1）更嚴密的邏輯關系，從前提方案、操作性前提方案到關鍵控制點，具有較嚴密的科學性。
2）強調了溝通的重要性，對于各種需要考慮的溝通內容做了詳細的規定。
3）強調驗證，以及對驗證結果的持續管理。
上一篇： HACCP認證的十三個關鍵點
下一篇： 暫無
下一篇： 暫無
