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第一、了解ISO22000認證的組成模塊

我(wo)(wo)們最先需要(yao)弄清(qing)楚的(de)就是(shi)，一(yi)(yi)(yi)個(ge)完整(zheng)的(de)認(ren)(ren)證由(you)(you)那幾塊組(zu)成，由(you)(you)兩部(bu)分(fen)組(zu)成：一(yi)(yi)(yi)部(bu)分(fen)是(shi)前期的(de)咨(zi)(zi)詢(xun)，一(yi)(yi)(yi)部(bu)分(fen)是(shi)后期的(de)認(ren)(ren)證審(shen)核。 我(wo)(wo)們國家嚴(yan)格(ge)規定(ding)，為了保證認(ren)(ren)證的(de)公(gong)正和有效(xiao)，咨(zi)(zi)詢(xun)和認(ren)(ren)證是(shi)分(fen)開的(de)，不(bu)能(neng)由(you)(you)同一(yi)(yi)(yi)個(ge)公(gong)司(si)進(jin)行(xing)，咨(zi)(zi)詢(xun)公(gong)司(si)不(bu)能(neng)取得(de)認(ren)(ren)證資質(zhi)，認(ren)(ren)證公(gong)司(si)不(bu)能(neng)取得(de)咨(zi)(zi)詢(xun)資質(zhi)。

第二、意識到ISO22000食品安全管理體系認證的作用

咨詢和認證在整體工作的過程中分別起到什么作用。

簡單說咨詢公(gong)(gong)司就(jiu)像是(shi)(shi)一(yi)個種(zhong)地的(de)老農，從撒(sa)種(zhong)，翻土，澆(jiao)水，上肥(fei)，到結出果實(shi)，老農一(yi)直在照(zhao)顧；認(ren)(ren)證(zheng)公(gong)(gong)司就(jiu)像是(shi)(shi)超(chao)(chao)市采購商，來(lai)看一(yi)下，檢測(ce)一(yi)下果實(shi)，得出結論，能還(huan)是(shi)(shi)不能進入賣場。同樣，不同的(de)認(ren)(ren)證(zheng)機構就(jiu)代表不同的(de)超(chao)(chao)市；認(ren)(ren)證(zheng)機構越(yue)好，得到的(de)認(ren)(ren)證(zheng)越(yue)權威，在市場上的(de)認(ren)(ren)可(ke)(ke)率(lv)也就(jiu)越(yue)高；就(jiu)好比是(shi)(shi)一(yi)個產品放(fang)入了頂級商場的(de)展覽柜。那和放(fang)在街邊小店(dian)的(de)效果是(shi)(shi)不可(ke)(ke)同日而語。

第三、咨詢好各個方面的要求

前期準備：任命管理者代表、明確體系負責部門、建立質量管理體系咨詢工作組、確定iso22000內審員、擬定質量方、擬定質量目標、整理現有的文件、記錄現場調研：了解貴公司質量管理的基本狀況體系策劃：確定人員職能職責、商定咨詢工作計劃。人員培訓：提高管理意識；理解質量管理體系標準的內容及要求；掌握文件編寫方法。文件編寫/發布：建立文件化的質量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性；體系運行：貫徹落實管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責等，使體系文件得到貫徹執行。

第一次內部審核：培訓內部審核組的實際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問題并進行整改。管理評審：對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價。

第二次內部審核（必要時）：檢查質量管理體系的符合性和有效性，完善第一次內審中發現的問題。模擬審核（審核準備）：評價質量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請認證審核。

第四、最后階段進行ISO22000認證

經咨詢機構前期在企(qi)(qi)業內(nei)建立，運行體(ti)系成(cheng)熟后，企(qi)(qi)業將向認(ren)證公(gong)司提交申請(qing)，由認(ren)證公(gong)司安排審(shen)核，審(shen)核通過，則(ze)發給(gei)證書。